Recettes gourmandes

Club sandwich

Un club sandwich maison, c'est toujours bien accueilli! Quelquefois, lorsque je fais cuire du bacon au four pour le brunch de la fin de semaine, j'en garde quelques tranches pour le club.

Pour le poulet, je prends celui que j'ai congelé suite à ma recette de poulet à la bière dans la mijoteuse.

Vous pouvez les servir avec les frites santé ou des croustilles.

Pâtes avec courgettes au feta, à la menthe et aux amandes

Un plat végétarien surprenant! L'alliance de la courgette et le pesto à la menthe va vous étonner! Pour ma part, j'avais de la feuille de menthe au chocolat, cultivée cet été.

J'ai préféré manger ce plat froid.

Boules aux baies de goji

Cette recette est sans cuisson. Je l'ai triplée afin d'en avoir davantage pour les boîtes à lunch!

Elle permet d'introduire un nouveau fruit à notre alimentation: les baies de goji!

Selon Doctissimo.fr: Les baies de goji sont une source d'antioxydants et de vitamines. Elles stimulent l'énergie vitale et améliorent le système immunitaire.1

Boules de brownies en fête

Pour les amateurs de chocolat! Le plus dur est de faire dorer la farine. Cette étape est importante pour éviter la salmonellose.

Vous pouvez faire une recette double pour en congeler pour les boîtes à lunch... S'il en reste après le passage de vos enfants!

Biscuits aux épices chaï

J'aime bien la cardamome. Elle donne un goût exotique. Dans cette recette, vous pouvez remplacer le sucre de coco par du sucre raffiné.

Saviez-vous que le sucre de coco est non raffiné? Son goût est semblable à celui de la cassonade avec une touche de caramel. Qui plus est, il contient plus de nutriments que le sucre blanc.

Biscuits au chocolat chaud

Hum! De bons biscuits, pas trop sucrés, faits avec des guimauves!!! Ils sont délicieux!

Pour le mélange à chocolat chaud, vous pouvez prendre cette préparation de recette en omettant les minis guimauves et le lait ou utiliser celle du commerce.

Trottoirs au citron

De bons petits trottoirs au citron, ça réveille les papilles!

Muffins aux jujubes de tante Gigi

Des muffins aux jujubes = le rêve de tout enfant! J'en profite pour rendre hommage à ma tante qui m'a partagé cette recette. À tous les bons moments passés ensemble.

Muffins aux zucchinis

Ces muffins font la joie de la famille. Ils sont tout simplement délicieux! J'ai remplacé les dattes par les abricots et c'était tout aussi gourmand.

Tarte au sucre infaillible

Une petite gâterie!