Barres tendres santé aux pommes
Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!
Truc: on fait double recette pour congeler.
Mini fondue au chocolat
Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!
On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)
Salade aux pommes, amandes et canneberges
Une succulente salade aux pommes, amandes et canneberges qui accompagne bien... ce que vous voulez! ;) Elle est assez nourrissante. La dernière fois, je l'ai servi en accompagnement de langoustines.
J'ai mis une vinaigrette au vinaigre balsamique blanc déjà préparée mais on peut en faire une en combinant du vinaigre balsamique avec de l'huile d'olive.
Baluchons aux pommes
La pâte feuilletée donne de la légèreté aux pommes. Je l'ai servi avec du miel = une réussite! Saviez-vous que la plus grande concentration de vitamine C contenue dans la pomme se retrouve dans sa pelure?
Brochettes de crevettes et de pommes
Une belle recette à faire au BBQ. La marinade est délicieuse et on doit la laisser reposer seulement 1/2 heure. On peut préparer cette marinade avec la recette de confiture de fraises proposée sur le site.
Gruau à la pomme fraîche
Voilà un petit déjeuner savoureux et nourrissant. Le son d'avoine a prouvé ses bienfaits pour abaisser le taux de cholestérol. C'est donc un aliment intéressant pour contrer les maladies cardio-vasculaires. Seule contre-indication : il est interdit dans un régime sans gluten.
Conseils : Pour obtenir encore plus de bienfaits, choisir un gruau à cuisson longue durée. On peut aussi utiliser du lait au lieu de l'eau lors de la cuisson, cela ajoutera un apport en calcium.
Crêpes pommes et cheddar
Une bonne crêpe aux pommes et cheddar, un bon mélange de sucré-salé.
On peut aussi prendre du fromage suisse ou tout autre à notre goût.
Rigatonis aux saucisses et aux pommes
J'ai utilisé des saucisses au gibier mais on peut varier à notre convenance : la recette initiale proposait des saucisses au veau. Les pommes apportent une belle touche !
Muffins aux pommes
Une autre déclinaison pour les pommes. Excellent au petit déjeuner ou en collation !
Croustade aux pommes
Le temps des pommes est arrivé. Je vous propose un classique: la croustade aux pommes!
Compote de pommes
Une recette simple et toujours délicieuse : au déjeuner, en collation ou comme dessert. J'ai remplacé le sucre par environ 3 c. à soupe de sirop d'érable = meilleur pour la santé et bien réussi!
Blogue gourmand
- Créé le dimanche 20 janvier 2013 21:51
Les bienfaits du GINGEMBRE
Le gingembre est utilisé en Asie, depuis des siècles, comme un anti-inflammatoire naturel pour traiter les douleurs liées à l'arthrite et l'arthrose. C'est un analgésique naturel qui calme les douleurs, de même qu'un antioxydant puissant.
Vous pouvez l'utiliser cru, râpé ou mariné dans la composition de vos plats. Il est par contre, préférable de l'utiliser cru en début de repas, car en plus d'être frais en bouche, cela s'avère bénéfique contre l'arthrose.
Le gingembre facilite la digestion et prévient la nausée et les vomissements. Si vous avez de la difficulté avec le gingembre cru, vous pouvez verser la moitié d'une cuillère à café de gingembre en poudre dans une tasse d'eau bouillante et ajouter un soupçon de miel mais vous ne devez pas en consommer plus de 3 tasses par jour.
Vous pouvez utiliser de l'huile essentielle de gingembre pour soulager, à l'aide d'un massage : la grippe, le rhume, les maux de gorge, le début de fièvre et les courbatures.
Inspiré par : passeportsante.net - Le gingembre, un allié pour soulager les symptômes de l’arthrose et La fiche complète du gingembre.
- Créé le vendredi 21 décembre 2012 19:52
Une BOÎTE À LUNCH santé
Voici, selon Geneviève O’Gleman - nutritionniste et auteure de Boîtes à lunch santé*, la proportion idéale des groupes alimentaires pour un repas équilibré.
- Créé le mardi 27 novembre 2012 01:30
Les lundis SANS VIANDE
Le mouvement est né en 2003 à Baltimore, grâce au département de santé publique de l'Université John Hopkins. L'objectif était de réduire certaines maladies comme l'ostéoporose, le cholestérol, les accidents cardio-vasculaires, l'arthrite et certains cancers. L'approche écologique s'est ajoutée en 2009.
